Halvah Fudge
Menge: 1
2 Tas. Brauner Zucker
2/3 Tas. Milch
2/3 Tas. Sesame Tahini
1 ts Vanilleextrakt
Milch mit Zucker bei mittlerer Hitze bis kurz vor dem Kochen aufheizen
(Originalangabe: "to just under the soft-ball stage, to 230 degrees
F").
Vom Feuer nehmen, Tahini und Vanille zugeben, aber nicht gleich
mischen ! Zuerst 2 Minuten abkuehlen lassen, und erst dann mit einem
Loeffel waehrend einigen Sekunden gut durchschlagen.
Sofort in einer gebutterten Form giessen.
Halvah Fudge
Desserts und Nachspeisen Rezepte
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